Définition

1. Nom (Zoologie) :
   • Anchois : "cá trổng" désigne un petit poisson de mer, souvent du genre Engraulidae, couramment pêché et utilisé dans l'alimentation, notamment pour être frit ou transformé en pâte.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Ngư dân đánh bắt được nhiều cá trổng. (Les pêcheurs ont capturé beaucoup d'anchois.)
  • Cá trổng thường được dùng để làm mắm. (Les anchois sont souvent utilisés pour faire de la saumure de poisson.)
  • Món cá trổng chiên giòn rất ngon. (Le plat d'anchois frits croustillants est très délicieux.)

Utilisation avancée

• "lưới đánh cá trổng" : filet pour pêcher l'anchois.

  • Họ sử dụng một loại lưới đánh cá trổng đặc biệt. (Ils utilisent un type spécial de filet pour pêcher l'anchois.)

• "rissole" : dans un contexte culinaire, peut faire référence à une préparation frite à base de ce poisson.

  • Ở đây, cá trổng được chế biến thành dạng rissole. (Ici, les anchois sont préparés sous forme de rissoles.)

Variantes et mots apparentés

• Cá cơm (nom) : autre terme vietnamien désignant souvent l'anchois ou des poissons similaires de petite taille.
  • Cá trổng và cá cơm thuộc cùng một họ. (Les "cá trổng" et les "cá cơm" appartiennent à la même famille.)

Synonymes

• Anchois : petit poisson de mer salé ou mariné, souvent utilisé en cuisine.
• Poisson bleu : catégorie de poissons gras à laquelle l'anchois peut appartenir.

Expressions idiomatiques

1. (zool.) anchois
   • lưới đánh cá trổng
     rissole